Gli erbari erano anticamente raccoglitori di radici, infiorescenze e piante essiccate, pressate e fermate su fogli di carta o di pergamena. Erano un semplice metodo di conservazione allo stato secco, che permetteva di mantenere le forme e le strutture di fiori, arbusti e rami. Fornirono nei secoli preziose indicazioni terapeutiche e di uso alimentare in tutta Europa, soprattutto in epoca medievale e rinascimentale. In un viaggio affascinante Anna Maria Foli ha incontrato abati e madri badesse, priori e superiori di conventi, attingendo ai codici della tradizione per carpire i segreti degli antichi “erbari monastici” e riproporne una versione originale che può aiutare ancora oggi chi cerca rimedi naturali ai piccoli e grandi disturbi generati dallo stress. • La storia e i segreti della secolare tradizione monastica degli erbari, con uno sguardo sulla sensibilità “ecologica” ante litteram di conventi e monasteri, alla riscoperta della modernità del loro approccio con la natura. • Un manuale illustrato per imparare a riconoscere e utilizzare le piante a fini terapeutici e alimentari. Una raccolta di ricette per infusi, elisir, impacchi per curare piccoli e grandi disturbi e consigli su come preparare squisiti piatti a partire da erbe, frutti e fiori. • I trucchi e le istruzioni per realizzare il proprio erbario personale, alla ricerca di cortecce, radici, foglie e infiorescenze che potenziano le difese immunitarie e restituiscono forza fisica ed energia mentale.

Anna Maria Foli. Traduttrice ed editor, ha pubblicato vari volumi per Piemme, Sperling & Kupfer, Effatà, Edizioni Messaggero Padova, per la maggior parte di carattere spirituale e religioso. Il più recente è Le ricette di suor Mafalda (con suor Mafalda Canevello, Piemme 2019). Ricercatrice e viaggiatrice, appassionata di montagna e delle sue tradizioni, grazie al lavoro di preparazione di questo testo ha incontrato abati e madri badesse, priori e superiori conventuali, affinando le sue conoscenze di terapie naturali e di farmacopea delle piante officinali.