Tout le catalogue - Gastronomie et œnologie

L'EROS GASTRONOMICO
Elogio dell'identitaria cucina tradizionale, contro l'anonima cucina creativa
Tullio Gregory, Gianni Moriani
Editori Laterza
9.99 €
CUCINA POLITICA
Il linguaggio del cibo fra pratiche sociali e rappresentazioni ideologiche
Massimo Montanari
Editori Laterza
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CON GUSTO
Storia degli italiani a tavola
Fabio Galimberti, John Dickie
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APPETITI
Storie di cibo e di passione
Luca Iaccarino
EDT
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TECNICHE TRADIZIONALI DI BIRRIFICAZIONE
L’arte perduta della birra contadina
Lars Marius Garshol
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I COLORI DELL’IDROMELE
Come produrre i tuoi idromeli, melomeli, braggot e pazzomeli fatti in casa
Marco Parrini
Edizioni LSWR
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SURGELATI IN CUCINA
Un'alternativa sicura e gustosa
Sara Cordara
Tecniche Nuove
11.99 €
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Sara Cordara
Tecniche Nuove
11.99 €
REZEPTE FÜR EINE GUTE GESUNDHEIT
Der genuss einer achtsamen ernährung
Pier Luigi Rossi
Aboca
9.99 €
IL CAFFÈ
Filiera e Specialty Coffee - Tostatura e assaggio tecnico - Espresso e metodi alternativi di estrazione - Latte art e bevande vegetali
Chiara Bergonzi
Hoepli
24.99 €
KETO VEG
Brucia grasso mangiando grassi in modo sano e sostenibile
Roberta Bartocci
L'Età dell'Acquario
A partir de
9,99 €
OSTERIE D'ITALIA 2022
Sussidiario del mangiarbere all'italiana
AA. VV.
Slow Food Editore
15.99 €
ALASKA
Pasta madre
Ruth Allman
Slow Food Editore
7.99 €
LE MIGLIORI RICETTE PER LA FRIGGITRICE AD ARIA
La cucina italiana con lo strumento più popolare di oggi, e con i consigli per scegliere il modello più adatto alle proprie esigenze
Luna Federica Bonomi
TEA
7.99 €

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IL SENSO DELL'OLIO
Il racconto dell'extravergine
Cinzia Scaffidi
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BUONO, ECONOMICO E DI STAGIONE
Il mio segreto per mangiare bene
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I COCKTAIL MONDIALI
Tutti i cocktail ufficiali IBA e i grandi esclusi
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LA MIA CUCINA NATURALE SENZA GLUTINE
Conoscere la celiachia, creare miscele e impasti gluten-free
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HERBARIUM
Viaggio nel mondo dei cocktail, tra essenze, mixology e profumi
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CROMOCOCKTAIL
La chimica del colore nella miscelazione contemporanea
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SCUOLA VEGETALE
Le ricette fondamentali step by step
Carlotta Perego
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