Descrizione
Villa Veneziani è stata uno dei centri pulsanti della vita culturale, economica e sociale di Trieste a cavallo fra ’800 e ’900, simbolo della borghesia cresciuta sotto il dominio austriaco e alimentata dai fermenti artistici mitteleuropei che tanto hanno contribuito a definire l’identità della città. Era frequente incontrare tra le stanze della villa intellettuali come Leo Ferrero, Eugenio Montale, Giacomo Debenedetti, e soprattutto Italo Svevo, marito di Livia Veneziani e dirigente dell’industria di famiglia. Questo libro, a cura di Alessandro Marzo Magno, ricostruisce la storia del grande scrittore e quella dei Veneziani attraverso la lente inusuale e intima del ricettario autografo di Dora Veneziani, cognata di Svevo, riscoperto tra le carte di famiglia. Le golose ricette di Dora qui trascritte diventano il contrappunto di un racconto lieve e generoso dell’atmosfera di Trieste, animata dalle più vivaci correnti europee, e dei suoi maggiori protagonisti, svelandone dettagli curiosi e meno noti, come la passione di Svevo per i dolci, o l’abilità di Gillo Dorfles come ballerino. Dora Veneziani, con la sua cucina, ha messo lo zampino in un altro grande pezzo della letteratura italiana: è sua infatti la ricetta della torta di cioccolata di Va’ dove ti porta il cuore di Susanna Tamaro. Dora era la bisnonna di Susanna Tamaro, che, nell’introduzione tenera e appassionata scritta per questo libro, ricorda i gustosi pranzi di famiglia, fondamenta della sua memoria alimentare e, chissà magari, del gene stesso della scrittura.
Note biografiche
Alessandro Marzo Magno, nato a Venezia nel 1962, si è laureato in Storia presso l’Università di Venezia. È stato responsabile degli esteri del settimanale “Diario”, diretto da Enrico Deaglio. È direttore del semestrale “Ligabue Magazine”. Si dedica alla divulgazione storica e alla ricerca archivistica. Ha scritto diversi libri, tra cui Ville venete e Ville friulane, istriane e dalmate e Missione grande bellezza. Gli eroi e le eroine che salvarono i capolavori italiani saccheggiati da Napoleone e da Hitler. Scrive di storia nella pagine culturali di “Avvenire” e “il Gazzettino”. Collabora con le pagine food del sito del “Sole 24 Ore” e con la testata online “Gli stati generali”. Ha tenuto per due anni un laboratorio di Storia del cibo all’Università
Statale di Milano, dove vive e lavora
Susanna Tamaro è nata a Trieste nel 1957. Ha scritto nel 1994 Va’ dove ti porta il cuore, un libro amato in tutto il mondo. Da trent’anni studia arti marziali, forse per questo una mattina si è svegliata e ha capito di essere una tigre. Come la tigre, ha una natura solitaria. Vive in una fattoria in Umbria, occupandosi delle api e facendo lunghe passeggiate con i suoi cani. Per La nave di Teseo sono uscite le nuove edizioni di Ogni angelo è tremendo, Illmitz e Luisito..
Tags
Dello stesso autore
MISSIONE GRANDE BELLEZZA
Gli eroi e le eroine che salvarono i capolavori italiani saccheggiati da Napoleone e da Hitler
Gli eroi e le eroine che salvarono i capolavori italiani saccheggiati da Napoleone e da Hitler
Da
10,99 €
