Non è soltanto un infallibile investigatore, Nero Wolfe, ma anche un raffinato gourmet e un impeccabile gastronomo. I romanzi e le indagini che lo vedono protagonista traboccano di riferimenti al cibo e alla cucina, tanto che nel 1973 il suo padre letterario Rex Stout decise di dedicargli un volume speciale: un manuale culinario che è insieme un ricettario e un viaggio nel suo mondo affascinante ed eccentrico. Dalle sofisticate creazioni del maggiordomo Fritz alle ricette che, pur nella loro semplicità, persino Wolfe giudica all’altezza del suo esigente palato, oltre duecentocinquanta prelibatezze nate tra un delitto e l’altro, dove ogni piatto è un atto d’amore per la cucina. A fare da contrappunto, l’ironico sguardo di Archie Goodwin, braccio destro del celebre detective, che tenta invano di decifrare il misterioso legame del suo datore di lavoro con il cibo: si tratta di vezzo, rito o semplicemente vizio ben coltivato? Grazie a questo libro, i manicaretti serviti nella grande casa di arenaria sulla trentacinquesima Ovest non avranno più segreti. Dalla colazione alla cena, fino agli spuntini, un universo di delizie si dischiude in queste pagine, dove il lettore scoprirà che la cucina, come l’investigazione, non ammette improvvisazioni: servono istinto, misura e una buona dose di passione. Buon appetito. E attenti agli avvelenamenti.
«In un regno giallo in cui la maggior parte dei detective appassionati di cucina si rifanno alle proprie radici culturali dividendosi tra ricette più o meno tradizionali, Nero Wolfe è uno dei pochissimi, veri, gourmet». la Repubblica
«Wolfe non indaga per vocazione, ma per finanziare le sue autentiche passioni: le orchidee e l’arte di mangiare bene». The New York Times
«Tutti i piatti sono stati preparati almeno due volte – qualcuno tre volte o più – dal sottoscritto». Rex Stout

Rex Stout nasce nel 1886 e muore nel 1975 ne - gli Stati Uniti. Nel 1934 pubblica Fer-de-Lance, il primo volume delle inchieste di Nero Wolfe. Il successo si ripete regolarmente per tutti i 42 libri successivi. Nel 1959, l’associazione Mystery Writers of America gli conferisce il Grand Master Award. Presso Neri Pozza sono apparsi, oltre a Fer-de-lance, Orchidee nere, Non abbastanza morta, Entra la morte, Crimini e ricette. A tavola con Nero Wolfe, Il diritto di morire, Palla avvelenata, Un minuto a mezzanotte, Morte di un’amante, Il colpevole, prego, Sei per uno, Nero Wolfe e sua figlia, Red Bull, Ultime volontà, Morto che parla e Troppe donne.